안녕하세요 느메입니다.
이번에 제가 방문한 곳은 부천 송내역에 위치한 크로플 전문 카페 '바름'입니다.
위치
경기 부천시 부일로 205번 길 47 110호
송내역 2번 출구에서 369m
영업시간
매일 08:00 ~ 21:00
전화번호
032-327-4032
이곳 바름 카페는 사장님께서 프랑스에서 크로와상 생지 좋은 거 수입해와서 크로플을 만드는 곳입니다. 가게가 작아도 좋은 재료 쓰니까 장사가 엄청 잘되는 곳으로 정평이 나 있는 곳이죠^^
메뉴판입니다. 가격대가 전반적으로 저렴하다고 볼 수 있습니다.
아침에 몇 번 지나갈 때마다 커피 로스팅하는 소리와 향이 엄청났었는데 직접 커피 로스팅도 하는 곳이었습니다.
크로플전문점이지만 마카롱, 마들렌, 브라우니, 러스크 등 다양한 디저트도 판매하고 있어요^^
아이스 아메리카노를 주문했는데 2,000원이지만 엄청 대용량 커피 사이즈예요~! 커피맛이 엄청 좋아요. 직접 로스팅을 한 원두를 써서 그런지.. 산미는 없고 향긋하고 풍미가 좋았습니다.
크로플의 경우에는 주문이 들어오면 만들기 때문에 15분 정도 걸린다고 먼저 알려주셨기에 기분 좋게 아이스 아메리카노를 음미하며 기다려봅니다.
이렇게 주문을 해보았습니다
왼쪽 위 : 플레인 크로플, 오른쪽 위 : 누텔라 크로플
왼쪽 아래 : 버터 갈릭 크로플, 오른쪽 아래 : 카야 햄치즈 크로플
가운데 생크림은 따로 시키지 않았는데 두 개 주시더군요. 파리바게트와 뚜레쥬르에 파는 일반 생크림 맛에 살~짝 화~한 향이 돌았습니다. 모든 크로플에 야무지게 발라먹었죠.
네 명이서 방문한 거라 각자 크로플 하나씩 고르고 예쁘게 나눠서 먹기로 했어요~ 결론적으로는 하나 분량의 크로플을 먹은 거지만 네 가지의 맛을 모두 즐길 수 있다는 점..!! 후후
먼저 사진 위에 있는 플레인 크로플에 대해서 말씀드리자면 설탕을 묻혀서 와플기에 눌러서 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 기본 크로플입니다! 뭐 플레인 크로플이 정말 기본 중에 기본이잖아요~ 무난하게 맛있는 맛이었습니다!
아래에 있는 누텔라 크로플은 생각보다 많이 안 달다 vs 너무 달다 의 반응으로 나뉘었습니다.ㅋㅋ 정말 사람마다 제각각의 느낌을 줬군요. 기본적으로 누텔라니까 달긴 합니다 ㅋㅋ 단것을 좋아하는 제 입맛에는 아주 행복해지는 맛이었습니다!
생크림도 위 두 개의 플레인과 누텔라에 발라먹었을 때가 제일 맛있었습니다!
그리고 왼쪽의 버터 갈릭 크로플은 마늘바게트 맛이었는데 아무래도 소스가 발려있다 보니 자르는데 벌써부터 조금 눅눅함이 느껴졌습니다. 맛있게 먹었습니다!
마지막으로 오른쪽에 카야 햄치즈 크로플은 햄 두장과 치즈 두장이 들어있었습니다. 와우 푸짐~! 겉에는 설탕 코팅이 안되어있었는데 아마 제 생각에는 속재료의 맛을 더 잘 느낄 수 있게 하려고 그렇게 만들지 않았나.라는 생각이 듭니다.
먼저 한입을 먹어 봤을 때 카야잼 맛이 느껴졌는데 카야향보다는 달달한 잼 맛이 느껴졌고, 그다음에 햄과 치즈맛이 들어오는데 개인적으로 카야잼과 햄치즈가 잘 어우러진다는 느낌은 받지 못했습니다! 그리고 마지막에 카야 향이 싹~ 감돌았습니다.
카야 햄치즈의 경우에는 네 명 중 한 분만 호평을 주셨고 나머지 셋은 '그냥 카야 크로플 / 햄치즈 크로플 따로 만들었다면 더 좋지 않았을까?'라는 생각을 하였습니다 ㅎㅎ 이 점은 개인의 취향이라는 점~!
먼저 아메리카노도 그렇고 크로플도 그렇고 전체적으로 느낌을 말씀드리자면
크로플 생지야 처음에 말씀드렸듯이 굉장히 퀄리티 높은 생지를 사용했다는 게 탁 느껴졌고요, 가격은 저렴한 느낌을 받았습니다. 아무래도 주변이 오피스인지라 대용량 커피집이 많기에 그에 대응하는 느낌이 들었고요 ㅎ
다쿠아즈도 있었는데 사이즈가 꽤 커서 다쿠아즈 먹으러 한번 더 와야겠다 생각이 들었습니다!
크로플 전문점이다 라고 걸어둔 자신감이 있었구나! 실력이 뒷받침되었구나~라고 생각한 크로플 전문점 '바름' 카페이었습니다!
